25 Jahre Snijpunt - Im Gespräch mit allen Gliedern

“All great minds think alike.”

Nachdem wir Anfang des Jahres mit Marco Romein gesprochen haben und Mark schon in verschiedenen Artikeln in den Medien erschienen ist, ist es nun an der Zeit, auch andere zu Wort kommen zu lassen. Wir haben nun mit Menschen aus anderen Gliedern der AGF-Kette über 25 Jahre Snijpunt gesprochen. Immerhin gäbe es Snijpunt ohne sie nicht. Wie blicken Arco van Gaalen von Koos van Gaalen Transport, Frank van Weerdenburg von VersCombi und Marco Bergman von Harvest House auf 25 Jahre Snijpunt zurück? Wie lange arbeiten sie schon zusammen? Was bedeutet ihnen diese Zusammenarbeit? Und welche bedeutenden Veränderungen sind ihnen in Erinnerung geblieben?

Seit vielen Jahren

Marco Bergman ist Verkäufer bei Harvest House und kennt Snijpunt schon aus den Tagen, als er selbst noch Verkäufer von Paprika bei The Greenery war. "Das ist gerade mal eben 23 Jahre her! Ich kann mich noch gut an die seinerzeit immer schwierigen Fragen und Anforderungen von Marco Romein erinnern, mit denen er seine Produktionsprozesse verwirklichen wollte. Als wir ein wenig besser verstanden, worauf Snijpunt hinauswollte, intensivierte sich die Zusammenarbeit und die Einkäufe wurden regelmäßiger." Als Jeroen, der Marco Bergman bereits kannte, zu Snijpunt kam, erfuhr die Zusammenarbeit eine noch größere Intensität. "Wir bekamen immer mehr wechselseitigen Kontakt und die Verkaufszahlen schnellten in die Höhe. Das vor allem, als Snijpunt schließlich ein Teil von Harvest House wurde."

"Ich habe Snijpunt zum ersten Mal kennengelernt, als wir 2007 ein anderes Fuhrunternehmen übernahmen. Hier war Snijpunt ein Kunde der ersten Stunde“, erzählt Arco van Gaalen von Koos van Gaalen Transport. "Die Menschen von damals arbeiten immer noch hier. Sie kennen Snijpunt also auch schon seit 25 Jahren." Der Fuhrunternehmer transportiert frisches Gemüse vom Produzent nach Snijpunt und verarbeitete Produkte von dort zum Kunden. "Jetzt anrufen und in einer Stunde vor Ort sein. Sowas passiert regelmäßig", erklärt Van Gaalen. "Und wir können das! Lass uns mal einfach machen, was wir machen. Vor 25 Jahren haben wir angefangen, für Snijpunt zu fahren, und wir tun es immer noch." Inzwischen sind sowohl Snijpunt und als auch Koos van Gaalen Transport beträchtlich gewachsen. "Wir sind zusammen mit unseren Kunden größer geworden." Mit Snijpunt hat das Fuhrunternehmen hauptsächlich per Telefon und E-Mail-Kontakt. "Wir sehen uns nur ein paarmal im Jahr persönlich, darüber hinaus besteht der tägliche Telefon- und E-Mail-Kontakt. Es sind alle supernette Jungs, aber der Kontakt ist bloß geschäftlich. Wir wissen sehr gut, was wir aneinander haben und dass wir von ihnen wahrgenommen und geschätzt werden. Das funktioniert richtig gut", sagt Van Gaalen.

Einer der Kunden, für die Snijpunt produziert, ist VersCombi. Der inzwischen im Ruhestand lebende Frank van Weerdenburg war bis 2004 Eigentümer des Unternehmens und blieb dem Betrieb bis Ende 2022 verbunden. Er kennt Snijpunt schon seit 1999. Die Anfangszeit von Snijpunt, aber auch die Gründungszeit von VersCombi. Ursprünglich war Frank Kartoffelhändler. Aus diesem Fachbereich heraus wurde er von CêlaVíta angesprochen, ihre Produkte auf den niederländischen Markt zu bringen. Die Kunden fragten ihn an, ob er der Produktpalette auch geschälte Zwiebeln und Möhren hinzufügen könne. Marco Romein und Karel Vromans bekamen dies mit und schlugen Frank vor: "Könntest du nicht auch Paprika mitliefern?" Bei Marco und Karel machte es Klick, und die beiden Unternehmen schienen sich zu ergänzen: "Wir fingen mit 1 x 10 Kisten halbierter und geputzter Paprika an, um zu sehen, ob unsere Kunden das wollten. Dies weitete sich auf durchschnittlich 120 Paletten pro Woche aus", sagt Van Weerdenburg.

Gemeinsam wachsen

"Das Wachstum von Snijpunt ist sehr allmählich verlaufen", betont Arco van Gaalen. "Das liegt unter anderem an den Menschen, die dort arbeiten. Seit Jeroen dort unter Vertrag steht und unter anderem verantwortlich für den Transport ist, werden gewaltige Mengen abgewickelt. Es klappt auch echt gut mit ihm. Jeroen ist jederzeit deutlich. Wenn er mit dir zufrieden ist, dann lässt er es dich wissen, aber auch, wenn er es nicht ist. Es bleibt keine Frage offen. Inzwischen hat Adem die tägliche Transportplanung von Jeroen übernommen und auch dieser Kontakt funktioniert einwandfrei. Wir können gut miteinander kommunizieren und wissen, was wir aneinander haben."

Als Snijpunt beschloss, das Sortiment auf Brokkoli, Blumenkohl und Radieschen auszuweiten, hat auch VersCombi diese Produkte in sein Warenangebot aufgenommen. "Frische ist für uns immer wichtig und wir selbst führen keine Lagerhaltung. Alles bei einer Adresse zu laden, spart viel Zeit, wobei Zeit das ungefähr größte Problem ist", erklärt Van Weerdenburg. Während es in der Anfangsphase noch ein paar Zweifel gab, scheint der Markt nun bereit dafür zu sein. Gerade in den letzten Jahren sind die Zahlen enorm gestiegen. Mit den aktuellen Zahlen gibt es jetzt sogar zweimal täglich Transporte zwischen Snijpunt und VersCombi. Jeden Morgen wird die Bestellung durchgegeben, gegen Mittag wird sie abgeholt und abends liefert VersCombi die gesamte Bestellung an seine Kunden aus. "Die Erweiterung des Sortiments war auch für uns sehr gut. Wir konnten damit unsere Position bei unseren Kunden stärken."

Laut Marco Bergman ging das Wachstum von Snijpunt sicherlich auch mit der Verbindung zu Harvest House einher. Bergman selbst hat dadurch eine enorme Veränderung im gegenseitigen Kontakt erfahren. "Alle Beschränkungen fielen weg. Während wir früher nur ab und zu miteinander sprachen, reden wir jetzt die ganze Saison über miteinander. Zusammen finden wir genau heraus, welchen Paprika der Snijpunt-Kunde wirklich braucht. Wir suchen nach der geeignetsten Sorte und Produktionsfläche. Vorher war mir nicht bewusst, welche Mengen Snijpunt verarbeiten kann. Es war schließlich nur einer dieser Schneidebetriebe, ohne dass mir bewusst war, was überhaupt in dem blauen Kasten an der Autobahn vor sich ging."

Ein verlässlicher Begriff in der Branche

Laut Arco van Gaalen ist Snijpunt in den vergangenen Jahren zu einem etablierten Begriff in der Branche herangewachsen. "Das sind genau die Kunden, auf die wir als Unternehmen stolz sind, für sie als Partner aktiv sein zu dürfen. Das gibt uns Energie. Sie sind ein Begriff in der Branche, aber auch das Vertrauen, dass uns von einem solchen Kunden entgegengebracht wird für unsere langjährige Fahrerei, ist allein schon Gold wert." Abschließend zum 25-jährigen Jubiläum sagt Arco van Gaalen: "Eine tolle Leistung von einem großartigen Unternehmen und einem großartigen Club Menschen! Herzlichen Glückwunsch!"

Die Fusion mit Harvest House verschaffte Snijpunt Zugang zu einer sehr viel größeren Produktionsfläche. "Mit diesem größeren Gebiet stieg auch die Chance, geeignete Partien zu finden, und der Mehrwert von Snijpunt sorgte bei den Erzeugern dafür, dass viel weniger weggeworfen wurde", erklärt Marco Bergman. "Was sie anfangs taten, war nichts anderes als ein wenig an der Oberfläche zu kratzen. Die paar Kisten haben mehr Aufwand gekostet als sie einbrachten. Inzwischen sind es nicht mehr 75 Kisten am Tag, sondern 75 Palletten."

Laut Frank van Weerdenburg ist die jahrelange Zusammenarbeit zwischen VersCombi und Snijpunt nicht so schwer zu erklären. "Wir stehen für eine 99,9-prozentige Zuverlässigkeit bei Lieferungen. Wir arbeiten mit Lieferanten, die zuverlässig und pünktlich sind, Qualität liefern und mit denen man Probleme gemeinsam lösen kann. Snijpunt erfüllt dies alles sehr gut!" Auf die Frage, wer denn eigentlich früher da war, Snijpunt oder VersCombi, antwortet er mit einem Augenzwinkern: "Keine Ahnung. All great minds think alike!“ Auch wenn er selbst inzwischen nicht mehr arbeitet, mag er es immer noch sehr, sich mit Mark zu unterhalten. "Das bleibt interessant und liegt mir einfach im Blut", gesteht er.

Marco Bergman beschreibt die 25 Jahre von Snijpunt als eine Verwandlung vom hässlichen Entlein zum schönen Schwan. "Sie haben eine großartige Führungsrolle auf dem Markt. Vor allem, wenn es um die Schaffung eines Mehrwertes der Paprikaanbauflächen geht, aber auf jeden Fall auch bei der Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Herzlichen Glückwunsch zu diesem schönen Meilenstein!"