25 ans de Snijpunt – Parler de tous les liens

“Tous les grands esprits se rencontrent.”

Après avoir parlé de Marco Romein plus tôt dans cette année anniversaire et Mark déjà en vedette dans plusieurs articles dans les médias, il est temps de laisser les autres avoir leur mot à dire. Nous avons parlé à des gens d’autres maillons de la chaîne de légumes frais pour les 25 ans de Snijpunt. Après tout, sans eux il n’y aurait pas de Snijpunt. Comment Arco van Gaalen de Koos van Gaalen Transport, Frank van Weerdenburg de VersCombi et Marco Bergman de Harvest House regardent-ils 25 ans de Snijpunt? Depuis combien de temps travaillent-ils ensemble? Qu’est-ce que cette collaboration signifie pour eux? Et quels changements importants leur sont restés?

Pour plusieurs années

Marco Bergman est vendeur chez Harvest House et connaît Snijpunt depuis qu’il était lui-même vendeur de poivron chez The Greenery. “Cela fait actuellement 23 ans ! Je me souviens clairement que Marco Romein à l’époque, il avait toujours des questions et des demandes difficiles juste pour répondre à son processus de production. La coopération s’est intensifiée lorsque nous avons acquis une certaine compréhension de ce que Snijpunt voulait et les achats sont devenus plus réguliers”. Quand Jeroen a rejoint Snijpiunt, que Marco Bergman connaissait déjà, la coopération s’est seulement intensifiée. “Nous avons eu de plus en plus de contact mutuel et les ventes ont énormément augmenté. Notamment quand Snijpunt est devenue membre de Harvest House.”

“J’ai appris à connaître Snijpunt lorsque nous avons repris une autre entreprise de transport en 2007. Snijpunt été un client ici depuis le début”, explique Arco van Gaalen de Koos van Gaalen Transport. “Les personnes de l’époque travaillent encore ici. Alors, ils connaissent Snijpunt depuis 25 ans!” l’entreprise transporte les legumes frais depuis le producteur à Snijpunt et les produits transformés de Snijpunt aux clients. “Appelez maintenant et vous serez livré dans une heure, c’est ce qui arrive régulièrement”, dit Van Gaalen. “Nous pouvons le faire ! nous avons commencé à conduire pour Snijpunt et nous le faisons toujours” pendant ce temps, Snijpunt et Koos van Gaalen Transport évolue considérablement. “Nous avons évolué ensemble, avec nos clients.” Le transporteur est en contact avec Snijpunt quotidiennement par téléphone et mail. “Nous ne nous voyons en personne que quelques fois par année, sauf que nous nous parlons tous les jours par téléphone et par mail. Ce sont de gentilles personnes, mais le contact est seulement professionnel. Nous sommes très conscients de ce que nous pouvons gagner les uns les autres et du fait qu’ils nous voient et nous apprécient. Cela rend la collaboration très agréable", dit Van Gaalen.

Un des clients Snijpunt produit pour VersCombi. L’actuel retraité Frank van Weerdenburg a été propriétaire de l’entreprise jusqu’en 2004 et y est resté jusqu’à la fin de 2022. Il connaît Snijpunt depuis 1999. Les débuts de Snijpunt, mais également lorsque VersCombi a été créé. A la base, Frank était commerçant de pommes de terre. Depuis cette profession, il a été approché par CêlaVíta pour apporter leurs produits sur le marché néerlandais. Ces clients lui ont demandé d’ajouter des oignons pelés et des carottes à sa gamme de produits. Marco Romein et Karel Vromans a vu cela se produire et a suggéré à Frank: "Ne pourriez-vous pas également ajouter le poivron?" Frank a bien cliqué avec Marco et Karel et les deux sociétés ont semblé être un bon match: “Nous avons commencé avec 1 x 10 caisses de moitié et nettoyé le poivron et quelques doutes si nos clients voulaient cela. Cela a augmenté à une moyenne de 120 palettes par semaine sur commande", dit Van Weerdenburg.

Evoluer ensemble

“La croissance de Snijpunt a été très progressive” nous dit Arco van Gaalen. “En partie grâce aux gens qui y travaillent. Depuis que Jeroen travaille ici et est devenu responsable du transport, parmi d’autres choses, ils ont fait d’énormes volumes. C’était aussi agréable de travailler avec lui. Jeroen est toujours très clair. S’il est satisfait de vous, il vous le fait savoir, mais aussi quand il n’est pas. Il n’y a jamais de points d’interrogation. Pendant ce temps, Adem a repris la planification quotidienne des transports de Jeroen et ce contact fonctionne également très bien. Nous pouvons faire les calculs les uns avec les autres et savoir ce que nous pouvons attendre les uns des autres.”

Quand Snijpunt a décidé de divertir sa gamme en ajoutant des brocolis, du chou-fleur et des radis, VersCombi a également ajouté ces produits à sa gamme. “La fraîcheur est très importante pour nous et nous ne gardons pas de stock nous-mêmes. Pouvoir tout charger à une seule adresse permet de gagner beaucoup de temps, où le temps est le principal problème”, dit Van Weerdenburg. Là où il y avait des doutes au début, le marché semble prêt. Spécialement ces dernières années, les nombres ont augmentés considérablement. Avec les commandes régulières, il y a maintenant deux transports par jour entre Snijpunt et VersCombi. Tous les matins les commandes sont passés, pris pour le transport vers midi et le soir VersCombi livre la commande totale à ses clients. “L’expansion de la gamme a également été très bien pour nous. Nous avons été capable de renforcer notre position auprès de nos clients.”

Selon Marco Bergman, la croissance de Snijpunt est également dû grâce à son entrée dans Harvest House. Bergman lui-même a vu un énorme changement dans le contact entre eux en conséquence. “Toutes les restrictions ont été supprimées. Là où nous nous sommes parlé de temps en temps, nous nous retrouvons maintenant à nous parler toute la saison. Ensemble, nous découvrons exactement quel poivron le client Snijpunt a vraiment besoin. Nous cherchons la meilleure variété et la superficie correspondant. Avant, je ne savais pas quels volumes Snijpunt pouvait gérer. Ce n’était qu’une des installations de tranchage, sans que je réalise vraiment ce qui se passait dans cette boîte bleue le long de l’autoroute.”

Réputation fiable dans l’industrie

Selon Arco Van Gaalen, Snijpunt est devenu une marque de référence dans l’industrie ces dernières années. “Ce sont les clients pour lesquels notre entreprise est fière d’être un partenaire actif. Ils nous donnent de l’énergie. Ils sont une référence dans l’industrie, mais aussi la confiance que nous obtenons pour opérer pour un tel client depuis si longtemps est inestimable pour nous.” Quant au 25e anniversaire, Arco van Gaalen conclut : “Une grande réussite par une grande entreprise et un grand groupe de personnes ! Félicitations !”

La fusion avec Harvest House a donné à Snijpunt accès à une superficie beaucoup plus grande. “Avec cela, les chances de trouver des lots appropriés ont augmenté et, en raison de la valeur ajoutée de Snijpunt avec les producteurs, il y a aussi beaucoup moins de produits à jeter", Marco Bergman explique. “Au début, ce qu’ils faisaient n’était qu’un peu de violon sur les marges. Ces quelques caisses coûtaient plus d’effort qu’elles n’en rapportaient. Pendant ce temps, ce n’est plus 75 caisses par jour, mais 75 palettes.“

Selon Frank van Weerdenburg, la coopération de longue date entre VersCombi et Snijpunt n’est pas si difficile à expliquer. “Nous garantissons une fiabilité de livraison de 99,9 %. Nous travaillons avec des fournisseurs fiables, de qualité, ponctuels et qui résolvent les problèmes ensemble. Snijpunt est très doué pour cela !” Quand on lui demande qui était là en premier, Snijpunt ou Verscombi, il répond en un clin d’œil: “Aucune idée. Tous les grands esprits se ressemblent !”. Même maintenant qu’il a lui-même pris sa retraite, il aime encore se battre avec Mark. “Cela continue d’être intéressant et est juste dans le sang”, dit-il.

Marco Bergman décrit les 25 ans de Snijpunt comme passant d’un petit caneton laid à un très beau cygne. “Ils jouent un rôle de premier plan sur le marché. Surtout compte tenu de la création de valeur ajoutée pour la superficie de poivrons, mais certainement aussi en réduisant le gaspillage alimentaire. Félicitations pour ce beau jalon!”