Produkt im Fokus: Zwiebelwürfel

Wer in den letzten Wochen bei Snijpunt vorbeifährt, wird den Duft von frisch geschnittenen Zwiebeln bemerken. Die Produktion unserer Zwiebelwürfel hat begonnen. Vor einigen Jahren haben wir dieses Produkt in unser Sortiment aufgenommen, und zwar vor allem, um Kunden, bei denen dafür Bedarf besteht, ein immer umfassenderes Angebot anbieten zu können.

Die Qualität der Zwiebelwürfel ist neben dem richtigen Rohstoff auch stark von der Herstellungsmethode abhängig. Durch eine spezielle Verarbeitung sorgen wir dafür, dass Zwiebeln nicht glasig werden; ein Problem, das bei Zwiebeln durch Temperaturschwankungen und eine zu grobe Behandlung entsteht.

Neben der Qualität ist auch die Einheitlichkeit ein wichtiges Kriterium für unsere Kunden. Jeder Würfel wird sorgfältig auf Form und Stärke kontrolliert. Verschiedene Kunden stecken unsere Würfel maschinell auf, um mit Hühnchen- oder Schweinefleisch ihre Schaschliks herzustellen. Dabei ist Einheitlichkeit wichtig, damit die Produktverschwendung so gering wie möglich ausfällt.

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