Uitgelicht artikel: Uien blokjes

Wie de laatste weken voorbij rijdt bij Snijpunt zal de geur van vers gesneden uien opmerken. De productie van onze uien blokjes is weer gestart. Enkele jaren geleden hebben wij dit product toegevoegd aan ons assortiment. Vooral om een steeds completer aanbod te kunnen bieden voor klanten die hier behoefte aan hebben.

De kwaliteit van uien blokjes is naast de juiste grondstof ook sterk afhankelijk van de productiemethode. Door een specifieke verwerkingsmethode zorgen we ervoor dat glazigheid, wat door temperatuurschommelingen en ruwe behandelingen ontstaat, niet voorkomt bij onze uienblokjes.

Naast de kwaliteit is ook de uniformiteit een belangrijke bepaling voor onze klanten. Elk blokje wordt zorgvuldig gecontroleerd op vorm en dikte. Diverse klanten steken onze blokjes machinaal op om met kip of varkensvlees hun shaslieks te maken. Hierbij is de uniformiteit belangrijk om zo min mogelijk verspilling te creëren.

Heeft u specifieke vragen over dit artikel? Neem dan contact op met Marco Romein via +31 (0)174 637 902  of m.romein@snijpunt.nl.