Große Volumen dank automatisierter moderner Produktionsanlagen

Unser Gemüseschneidebetrieb wurde 1998 aus der Paprikaerzeugung heraus gegründet. Mit diesem Produkt haben wir unsere Erfahrungen gesammelt. Eine Spezialisierung, die uns unsere derzeitige Stellung auf dem Markt gesichert hat. Und der Paprika ist noch immer unser wichtigstes Produkt. In der Hochsaison verarbeiten wir 100.000 Kilogramm Paprika pro Woche zu Halbfabrikaten. Außerdem verarbeiten wir 35.000 Kilogramm anderes Gemüse pro Woche.

Ein derart großes Volumen können wir dank automatisierter moderner Produktionsanlagen und unserer kurzen Kommunikationswege zu den Erzeugern ohne Weiteres verarbeiten. Dazu werden von uns verschiedene Schneide- und Verarbeitungsprozesse angewandt, um den Wünschen unserer Kunden bestmöglich zu entsprechen.

Paprika beispielsweise verarbeiten wir für Fleischverarbeiter und Lebensmittelbetriebe voll automatisiert zu kleinen und großen Würfeln. Dabei unterscheiden wir zwischen Würfeln für das manuelle und für das maschinelle Aufstecken. Die Würfel werden kundenspezifisch entsprechend den Anforderungen der jeweiligen Spießmaschine produziert.

Außerdem verfügen wir über automatisierte Produktionsanlagen zum Schneiden der Paprika in Streifen, Viertel oder Würfel. Und zum Entfernen des Stielansatzes, oder zum Halbieren und anschließendem Entfernen der Saatleisten. Wir können Paprika sogar vollständig entkernen. Alles voll automatisiert und ohne Frischeverlust oder Beeinträchtigung der Lebensmittelhygiene des Produkts.

Da wir auf verschiedene Paprikalinien umstellen können, verfügen wir über die nötige Flexibilität bei der Annahme von Last-Minute-Aufträgen. Und wir sind in der Lage, große Partien an beispielweise Kunden in der Konserven- oder Tiefkühlindustrie zu liefern.

Als Teil der Unternehmensgruppe Harvest House, einer Erzeugerorganisation für Obst- und Gemüsebauern, haben wir kurze Kommunikationswege zu Paprikaerzeugern. Dadurch werden Produkte mit Frische- und Qualitätsgarantie gewährleistet.

Wir beliefern neben Fleischverarbeiter und Lebensmittelbetrieben auch Gemüseverarbeiter in Nordeuropa, sowie Produzenten von Salaten und Fertigmahlzeiten. Wir sind stolz auf unser Netzwerk, unsere Erfahrung und unsere Kenntnisse über das Produkt Paprika, die es uns ermöglichen, unsere Kunden bestmöglich über das Produkt, sowie die Qualität und Verfügbarkeit ihrer spezifischen Schneide- und Verarbeitungsprozesse zu beraten.