Grote volumes dankzij geautomatiseerde productielijnen

Onze groentesnijderij is in 1998 opgericht vanuit een paprikakwekerij. Het is hét product waar we onze ervaring in opgedaan hebben. Een specialisme waar we onze huidige plek in de markt mee hebben verworven. Het is nog altijd ons grootste product. In het hoogseizoen verwerken we 100.000 kilo paprika per week tot halffabricaat. Daarnaast verwerken we 35.000 kilo overige groenten per week.

Deze grote volumes kunnen we goed verwerken dankzij geautomatiseerde moderne productielijnen en onze korte lijnen met kwekers. We maken hierbij gebruik van verschillende snij- en verwerkingsprocessen om optimaal aan de wensen van onze klant te kunnen voldoen.

Zo verwerken we paprika bijvoorbeeld volledig geautomatiseerd tot kleine en grote blokjes voor vleesverwerkers en foodservicebedrijven. We maken hierin onderscheid tussen blokjes voor handmatig opsteken of voor machinaal opsteken. De blokjes worden klantspecifiek geproduceerd volgens de eisen van hun opsteekmachines.

Daarnaast hebben we geautomatiseerde productielijnen om paprika’s in repen, kwarten of blokjes te snijden. En om te ontkoppen of te halveren en vervolgens te ontdoen van de zaadlijsten. We kunnen de paprika’s zelfs in zijn geheel ontkernen. Alles volledig geautomatiseerd en zonder af te doen aan de versheid en de voedselhygiëne van het product.

Doordat we kunnen schakelen met verschillende paprikalijnen, zijn we flexibel in last-minute orders. Ook zijn we hiermee in staat om grote partijen te leveren voor bijvoorbeeld klanten die actief zijn in de conserven of diepvries.

Als onderdeel van Harvest House, een telersvereniging van vruchtgroentekwekers, hebben we korte lijnen met paprikakwekers. Dit draagt bij aan de versheid en kwaliteitsgarantie van de producten.

Naast vleesverwerkers en foodservice bedrijven leveren we voorbewerkte groenten aan Noord-Europese groentesnijbedrijven, saladeproducenten en maaltijdfabrikanten. We zijn trots op ons netwerk, de ervaring en kennis van het product paprika. Hierdoor kunnen we onze klanten optimaal adviseren over het product, de kwaliteit en de beschikbaarheid die bij de snij- en verwerkingsprocessen van onze klanten past.