Tijd voor pompoen, zoete aardappel én knolselderij

Nog volop genietend van de zomer, is het ondertussen tijd om ons te richten op het najaar. De tijd van drie echte seizoensproducten: pompoen, zoete aardappel en knolselderij. Bijzondere groenten die qua verwerking goed bij elkaar én bij ons passen. Ze zijn allemaal uitdagend qua verwerking, vragen veel voorbewerking en geven een arbeidsintensief proces. Wij nemen u dit werk graag uit handen; snel, professioneel en met garantie op kwaliteit en houdbaarheid.

Knolselderij

Knolselderij is een bijzondere groente, die wat ons betreft zeker in ons assortiment thuishoort. De harde knol is moeilijk te snijden. Een tijdrovende klus voor onze klanten. En daarmee reden genoeg voor ons om een verwerkte versie aan te bieden. Knolselderij wordt van augustus tot en met april aan ons vaste assortiment toegevoegd. Het product is geschild en in blokjes gesneden verkrijgbaar, direct klaar voor de eindverwerking.

Pompoen

Een ander echt seizoensproduct is de pompoen. Wij hebben zowel de flespompoen als de Hokkaido pompoen in ons assortiment. Het schillen, schoonmaken en kleiner snijden van beide soorten is een erg arbeidsintensief proces. Aangezien de schil van de Hokkaido pompoen zacht en eetbaar is, wordt deze ongeschild verkocht. Wel wordt hij ontdaan van de boven- en onderkant, gehalveerd en ontpit. Geschoond en gehalveerd is hij klaar voor gebruik door groente-verwerkende bedrijven, soepproducenten en voedselleveranciers die verse producten gebruiken. Flespompoen kunnen we ook voor u schillen, halveren en in blokjes snijden.

Zoete aardappel (jaarrond leverbaar)

Zoete aardappel leveren wij geschild in bulk, klaar voor verdere verwerking tot blokjes of strips. Speciaal voor gebruik door groente-verwerkende bedrijven, saladeproducenten en food service die verse producten gebruiken. Geschilde zoete aardappel wordt geleverd in een constante kwaliteit en is makkelijk verwerkbaar in uw proces. Door samen te werken met ons zusterbedrijf Rainbow International kunnen wij de geschilde zoete aardappel ook jaarrond leveren. Ontvangt u de zoete aardappel liever direct in blokjes? Dat kan natuurlijk ook! Neem contact op voor de mogelijkheden.

Korte lijnen, vers product

Ook onze seizoensproducten kopen we direct bij de kweker om daarna in onze moderne, innovatieve productiehal verwerkt te worden tot het eindproduct dat u als klant wenst. De kwekers leveren de producten optimaal voor ons snijproces aan. Hierdoor is ook de prijsstelling interessant. Door a-b leveringen en korte lijnen zijn we flexibel in de verwerking van grotere volumes.  

Alle mogelijkheden op een rij

Naast onze gangbare assortiment kunt u ook bij ons terecht voor de drie typische seizoensproducten knolselderij, pompoen en zoete aardappel.
Knolselderij bieden wij geschild en in blokjes aan per 15 kg in EPS-verpakking.
Flespompoen kunnen we geschild, gehalveerd en in blokjes leveren.
Hokkaido pompoen leveren we geschoond en gehalveerd en eventueel geschild.
Zoete aardappel bieden we geschild aan in 15 kg bulk, maar kunnen we op verzoek ook in blokjes leveren.

Heeft u andere wensen of ideeën? Laat het ons weten. We denken graag met u mee.

Neem bij interesse, directe offertes of andere vragen contact op met Mark via +31 (0)174 637 903 of mail naar m.salm@snijpunt.nl