Bijzondere en uitdagende groenten

Pompoen, knolselderij en zoete aardappel; 3 bijzondere groenten die wat betreft verwerking goed bij elkaar én bij ons passen. Ze zijn in het najaar erg in trek, maar zijn inmiddels het hele jaar door beschikbaar.

Het zijn alle drie uitdagende producten. Ze vragen veel voorbewerking en zijn erg arbeidsintensief in de processen van groente-verwerkende bedrijven, soepproducenten en voedselleveranciers die verse producten gebruiken.

Sinds 2019 nemen wij ook dit werk u graag uit handen; snel, professioneel en met garantie op kwaliteit en houdbaarheid.

Pompoen

Uit de acht meest gangbare pompoensoorten, hebben we er twee gekozen die het best passen bij ons huidige aanbod en natuurlijk de wensen van onze klanten. We hebben gekozen voor de flespompoen en de Hokkaido variant.

De flespompoen heeft een harde schil die niet eetbaar is. Daarom wordt deze geschild. Vervolgens wordt het product gehalveerd en schoongemaakt en eventueel in blokjes gesneden. De schil van de Hokkaido pompoen is zacht en eetbaar. Hokkaido leveren wij daarom ongeschild, maar wel ontdaan van de boven- en onderkant, gehalveerd en ontpit. Klaar voor gebruik voor de volgende schakel in de keten.

Knolselderij

Ook knolselderij is moeilijk te snijden. Een tijdrovende klus voor onze klanten. Daarom bieden wij ook dit product graag geschild en in blokjes gesneden aan. Direct klaar voor de eindverwerking. We leveren Knolselderij per 15 kg in EPS-verpakking.

Zoete aardappel

Zoete aardappel is geschild of verwerkt tot blokjes of strips leverbaar. Ongeacht de verwerking, wordt uw bestelling geleverd in een constante kwaliteit. Door verschillende varianten aan te bieden, is het product altijd makkelijk verwerkbaar in uw proces. Door samen te werken met ons zusterbedrijf Rainbow International kunnen wij de geschilde zoete aardappel jaarrond leveren.

Naast onze gangbare assortiment kunt u bij ons dus ook jaarrond terecht voor de bijzondere en uitdagende producten knolselderij, pompoen en zoete aardappel. Net als de rest van ons assortiment, komen deze producten direct van de kweker. Dankzij die korte lijnen zijn we flexibel in de verwerking van grotere volumes. Omdat de kwekers de producten optimaal voor ons snijproces aanleveren, is ook de prijsstelling interessant.

Neem bij interesse, directe offertes of andere vragen contact op met Jurgen via +31 (0)174 637 904 of mail naar j.wilk@snijpunt.nl