Poivron pour l'industrie de la conserve et les producteurs de sauces

De la semaine 30 à 45, nous transformons également des légumes pour l'industrie de la conserve et les producteurs de sauces. Nous coupons les poivrons en quartiers, afin qu'ils puissent être conservés dans des cornichons ou de l'huile par exemple. Ou nous coupons les poivrons en cubes, qui sont ensuite transformes par les producteurs de sauces, par exemple, de la sauce pour pâtes.

Gros lots

Les légumes pour les entreprises de cette industrie sont transformés en grosses quantités. De 10,000 à 20,000 kg, ou même des lots jusqu'à 20,000 kg ! Pour transformer ces grandes quantités demandées rapidement à côté de nos lignes de production normales, et ne pas perdre la fraicheur des produits, nous travaillons à deux équipes pendant cette période spéciale. 

Prix intéressants grâce aux lignes directes

Nous pouvons approvisionner ces industries car il y a des semaines dans l'année ou la quantité de poivrons disponibles est plus élevée. Le défi est de contacter rapidement nos clients quand les prix sont intéressants pour que ces commandes s'intègrent dans leur lot de production. Cela nécessite une flexibilité optimale des deux parties. La superficie des poivrons au sein de l'association des producteurs de Harvest House a considérablement augmenté au cours de ces dernières années. L'offre importante et les lignes directes avec ces producteurs rendent nos produits également très intéressants du point de vue du prix pour l'industrie de la conserve et les producteurs de sauces.

Nous transformons essentiellement des poivrons rouge et jaune pour ces commandes, mais en raison de la superficie de la culture des poivrons orange, cette variété est également utilisée plus souvent.

Si vous êtes intéressés, vous avez besoin d'une offre ou si vous avez d'autres questions, veuillez contacter Mark au +31 (0) 174 637 903 ou à m.salm@snijpunt.nl .