Nieuws

IMG_3043

Paprikapoeder als wapen in de strijd tegen voedselverspilling.

De afgelopen maanden hebben bij ons in het teken gestaan van paprikapoeder. Echt paprikapoeder. Gemaakt van paprika restproduct, zonder andere toevoegingen. In vergelijking met de reguliere paprikapoeders heeft onze variant meer geur en meer smaak. Het Snijpunt Paprikapoeder is verkrijgbaar in twee varianten: groen en rood. Groen paprikapoeder is uniek en erg goed van smaak.

Lees verder
Witte ui blok grof

Uitgelicht artikel: Uien blokjes

Wie de laatste weken voorbij rijdt bij Snijpunt zal de geur van vers gesneden uien opmerken. De productie van onze uien blokjes is weer gestart. Enkele jaren geleden hebben wij dit product toegevoegd aan ons assortiment. Vooral om een steeds completer aanbod te kunnen bieden voor klanten die hier behoefte aan hebben.

Lees verder
BBQ paprika ui

Groente en vlees, altijd een fijne combinatie.

De activiteiten van onze klanten worden steeds meer divers. We werken al langere tijd voor groentesnijbedrijven, cateraars en salade- of maaltijdproducenten, dat is bekend. Wat minder bekend is, is dat we ook steeds vaker samenwerken met bedrijven uit de vleesverwerkende industrie. We leggen u graag uit waarom die samenwerking eigenlijk heel logisch is.

 

Lees verder
paprika-groen-blok-grof-1.574x380x1

Innovatie in houdbaarheid van paprikablokjes

In een eerdere nieuwsbrief is aangekondigd dat er een nieuwe techniek ter verbetering van kwaliteit en houdbaarheid in het paprika blokproces voor blok 30x30mm werd getest. De afgelopen winterperiode heeft ons productontwikkelingsteam de tijd genomen om deze innovatie uitgebreid te testen. Eind deze maand (februari 2017) kunnen we de testfase succesvol afronden!

Lees verder
sneeuw spanje

Schaarste heeft weerslag op complete keten

Dat er schaarste heerst is geen nieuws meer. De kranten en online magazines staan er vol mee. Koppen als ‘Elke dag weer een puzzel voor groentesnijderijen’ en ‘Als je de enige bent die niet kan leveren weet je dat je iets niet goed geregeld hebt, maar nu zit iedereen met de handen in het haar’ zijn bijna dagelijks terugkerend.

Lees verder
gegrilde groenten

Recepten met gegrilde groenten

Groente grillen. Het klinkt ingewikkelder dan het is. U kunt verschillende apparaten gebruiken om mee te grillen. Vaak wordt als eerste aan een barbecue gedacht. Maar het kan ook in de oven, in een grillpan of op een contactgrill. Met deze laatste hoeft u de groenten niet eens om te keren. Wanneer u voorgesneden groenten gebruikt, wordt het natuurlijk nog makkelijker.

Lees verder
BCR Certificate grade A behaald 2016

Snijpunt behaalt A-Grade tijdens BRC 7 audit!

Snijpunt heeft de BRC-audit met glans doorstaan en daarmee wederom het BRC A- certificaat in ontvangst mogen nemen. Op 16 november 2016 vond de audit plaats. Net als vorig jaar is er getoetst op niveau 7. En ook nu voldoet onze werkwijze weer aan alle eisen. Het BRC A-certificaat is het hoogst haalbare certificaat binnen deze standaard. 

Lees verder
resiverslag spanje okt 2016

Reisverslag Spanje, oktober 2016

Eind oktober zijn Marco Romein (commercieel directeur) en Jeroen van den Ende (inkoop/verkoop manager) een paar dagen naar Spanje geweest voor een bezoek aan onze partner Hortosabor. Daarnaast hebben we met een klant een aantal teeltlocaties bezocht. We delen graag een verslag van deze reis met u om een beeld te geven van wat er achter de schermen gebeurt.

Lees verder
_RK03949_PS_WEB

Even voorstellen: Ronald Jansen, productie manager

Persoonlijke samenwerking vinden wij belangrijk. Weten met wie u samenwerkt en wat zijn of haar drijfveren zijn is hier een groot onderdeel van. Wanneer we ons team versterken willen we dat dan ook graag laten weten. Sinds een aantal weken is Ronald Jansen bij ons werkzaam als productie manager. We hebben hem gevraagd naar zijn ervaringen tot nu toe en naar zijn eigen doelstellingen.

Lees verder
broccolisoep-met-rettich-1

Uitgelicht artikel: Rettich

Rettich, ook daikon of rammenas genoemd, is lange tijd uit beeld geweest in de keuken. Gelukkig is het product nu aan een opmars bezig. De lange witte wortel doet qua smaak denken aan radijs, maar dan net even anders.

 

Lees verder
winnaars

We hebben een winnaar!

Eerder hebben we u verteld over de groentesticks. Deze noviteit hebben we afgelopen zomer veelvuldig getest. Onder de gasten hebben we enquêteformulieren uitgedeeld waarop zij hun mening en bevindingen met ons konden delen. Iedereen die een ingevuld formulier inleverde maakte hiermee kans op een barbecue pakket voor 10 personen.

Lees verder
IMG_3379 (3)-3

Nieuw Product

In samenwerking met Den Burg Catering heeft Snijpunt een nieuw product geïntroduceerd, "De Groentestick"

Lees verder
contact

Nieuwe Productiemanager

Begin juni is Ronald Jansen bij Snijpunt gestart als productiemanager.

Lees verder
Bosui

Uitgelicht artikel: Geschoonde Bosui

Bosui, zonder wortels los in kisten verpakt. Zo kunt u het gemakkelijk verwerken.

Lees verder
Paprika Kleuren

Ontwikkelingen grondstof Paprika (March, 2016)

Wij houden voor jullie de ontwikkelingen nauwlettend in de gaten om zo het beste te kunnen bieden van twee werelden, zowel de import vanuit Spanje als de Nederlandse / Belgische teelt.

Lees verder
BBQ Sjaslick Paprika Ui-1

BBQ-seizoen van start!

Speciaal voor onze klanten bieden wij in deze tijd de service, flexibiliteit en betrouwbaarheid om ad-hoc uw vraag in te kunnen vullen naar paprika- en uien blok om de beroemde sjasliek spiesen te produceren.

Lees verder

Meer informatie?
Bel 0174 637 900 of mail info@snijpunt.com